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发布时间:2022-07-08 16:39:14
【出处】《滇南本草》
【拼音名】Huán�� Yá Bái Cài
【别名】黄芽菜(《咸淳临安志》),黄矮菜、花交菜(《戒庵漫笔》),大白菜、结球白菜(《广州植物志》)。
【来源】为十字花科植物白菜的叶球。
子亦褐至黑褐色。花期春、夏。【生境分布】河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其栽培变种甚多,主要有山东大白菜、浙江黄芽菜等数种。
【化学成份】每100克含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3克,粗纤维0.5克,灰分0.7克,钙32毫克,磷42毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.11毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.焦作癫痫病治疗最好的专科医院04毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C-24毫克。
【性味】
甘,平。
①《滇南本草》:性微寒,味微酸。
②《随息居饮食谱》:甘,平。
【功能主治】
养胃,利小便
①《滇南本草》:走,利小便。
②《食物宜忌》:滑、利窍。
③《随息居饮食谱》:养胃。
【摘录】《*辞典》