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发布时间:2022-05-09 15:03:48
梨秋季采收,洗净用,食时去核去皮。味甘、微酸,性凉。能清热生津,润燥化痰,解酒毒。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素B1、维生素B2、维生素 C、有机酸(苹果酸、柠檬酸等)及烟酸等成分。主治肺阴亏虚,于咳少痰,咽干口燥,声音嘶哑,胃阴亏虚,烦渴欲饮,消谷善饥,形体消瘦,大便干结等。可生 食或熟食,绞汁、敷膏或煎汤。内服:生食、捣汁或熬膏。外用:捣敷或捣汁点眼。
原料:大个雪花梨1000克,梨的选择,必然要选择大个的雪花梨,银耳(水发后)120克、冰糖120克、青梅60克(加入青梅增加清香的口味),枸杞适量
做法:
1、把梨用水洗净,削成大片,注意连梨皮一起,不要把梨皮抛弃。
2、雪花梨削入盆中待用。
3、锅中加水2000克,水烧开后先下银耳中火煮10分钟,再下入其它配料(记着梨和水的比例是1比2)。
4、小火煮1小时,待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。