无声的秋雨

　　"2岁男童生吞青蛙治癫痫，体内长出裂头蚴寄生虫! ”"9岁女童癫痫6年，医生从其大脑中取出13厘米寄生虫”"女子喜食醉蟹小龙虾，感染肺吸虫病”"寄生虫在脑子里漫游，女子咳嗽咳出6条活虫”……近日，人体感染寄生虫致病的新闻屡见不鲜，让大家惊讶不已。怎样吃才能避免寄生虫感染？记者采访到内江市第一人民医院感染科主任陈炘。

　　"食物煮熟不生吃，是对付寄生虫最有效也是最方便的方法。” 陈炘告诉记者，他也看了上述几条新闻，患者感染寄生虫都与生食或吃未煮熟的食物有关。其实，不管是虫体还是虫卵，都不可能在高温环境下存活太长时间，只要保证食物煮熟、煮透，就可以有效避免寄生虫感染。"平时使用菜板和菜刀时，最好用开水烫洗后再切熟食，生熟用具应分开使用，避免某些生食上的虫卵或者幼虫附着在熟食上进入人体。”

　　陈炘认为，要想避免寄生虫感染，除了吃熟食外，还要注意个人卫生，养成勤洗手的好习惯。（记者 梁盛贵）