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发布时间:2022-07-08 16:40:46
剁椒蒸鸡块属于湘菜,主要原料是鸡肉、辣椒,口味是辣,工艺是蒸,难度白城主治癫痫病的医院是哪些属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原 料:仔鸡半只、剁椒、老干妈少许、葱、盐、油、生抽。
特 色:简单好做的湘式下饭菜。
操 作:1、仔鸡洗干净,剁成小块,焯去血水。
2、捞出鸡块,放水龙头下面冲去浮沫。
3、锅热油,小火将剁椒和老干妈炒香,然后加入鸡块拌匀,加少许盐和生抽调味。
4、盛入碗中,大火蒸二十分钟左右,出锅撒点葱花就可以了。
贴士:
1、因为剁椒和老干妈中都有盐,所以盐一定不能放多,没吃完的鸡用来拌面条也相当赞哈!
2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。